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    1. 新年賀禮 | 美國阿拉斯加海產祝您虎年大吉

      春節是中國人民一年中最重要的節日。節日期間,除了歸鄉與家人共度佳節,餐桌上的美味雖因地域而不同,但美食一定不會缺席。在大多數人眼中,年夜飯作為一年中的傳統,象征著家庭的團

      春節是中國人民一年中最重要的節日。節日期間,除了歸鄉與家人共度佳節,餐桌上的美味雖因地域而不同,但美食一定不會缺席。

      在大多數人眼中,年夜飯作為一年中的傳統,象征著家庭的團圓,和對新一年的期盼。每個家庭一定會精心選擇家人喜歡的食材進行烹制,食物也被賦予了一些美好寓意。食用海鮮已經成為大眾的餐桌選擇,高品質的海鮮也備受青睞。比如大家常在春節時食用的“魚”,象征“年年有余”,辭舊迎新,也為新一年的生活許下愿望。

       

      美國阿拉斯加的海鮮即是許多人的心儀海產。綿延34000多英里的海岸線,加上獨特的自然地理條件,使得美國阿拉斯加海產成為了純凈、天然、可持續的代名詞,持續為全世界消費者們提供純正健康的海產。

       

      借此機會,也想與大家分析一則美國阿拉斯加紅魚菜譜。祝大家新的一年“紅紅火火”。

      【古早醬燜大紅魚】

      主料:阿拉斯加大紅魚一條

      輔料:青檸檬一只,薄荷葉20克,姜20克,蒜5克

      甜面醬20克,生抽5克,糖5克,鹽2克,花生油20克,豬油15克,水150克

      制作方法:

      1.阿拉斯加大紅魚取出自然解凍,用廚房紙吸干水份待用,

      2.炒鍋加熱冒煙后,加入花生油,豬油混合,下姜片,蒜,放入大紅魚兩面煎透,淋上米酒,開水,加入甜面醬,生抽,糖,鹽,

      3.大火燒開2分鐘后,轉小火燜五分鐘,打開蓋子大火收汁,加入薄荷葉,檸檬汁出鍋裝盤。

      特色:醬香的古早味,原汁原味融入了醬香,水果香,薄荷香,

       

      新春佳節將至,“回家過年”雖樸素平實,但意味非凡。在這里,祝大家虎年大吉,也希望新的一年有美國阿拉斯加海鮮與您相伴,為您的生活增添更多“鮮”味!

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